sko labyrint menu hjortefilet sous vide bladre Ledelse varm
Ytrefilet av hjort med rødvinssaus – Setton Gård
JegerStine - Alltid vært skeptisk til Sous-vide, men i påsken måtte jeg prøve jeg også. Rundstek av hjort - 56 grader i 4 timer, 58 grader i 1 time. Deretter fikk den